Geboren 1991 in Koblenz, begann Sebastian Gerhartz im Alter von 6 Jahren mit dem Saxophon. Sein Studium mit der Fachrichtung Jazzsaxophon absolvierte er an der Folkwang Universität der Künste in Essen. Hier kam es auch zu seinen ersten Musical- und Theaterproduktionen, wie zum Beispiel „Funny Girl“ am Opernhaus Dortmund oder „Hello Again“ am Rathaustheater Essen. Neben diesen Engagements ist Sebastian Teil von diversen „Jazz“-Besetzungen, mit denen er den JazzPott 2019 (Essen Jazz Orchester) und den WDR Jazzpreis 2020 (The Dorf) gewann. Zuletzt spielte er „Schuh des Manitu“ am Deutschen Theater in München und den letztjährigen Gandersheimer Domfestspielen bei „Spamalot“.